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生猪屠宰设备流水线是怎么做的?

发布日期:2021-11-25 14:54:27浏览次数:82

  猪屠宰设备坚持坚固耐用的设计理念,考虑降低客户的长期使用成本。该设备适用范围广,机械传动机构运行稳定,使用维护简单。那么,生猪屠宰设备的流水线是怎么做到的呢?


  1.生猪屠宰设备的屠宰点布置应严格将洁净区与非洁净区分开,防止产品交叉污染。所有加工车间均为单层水平布置,局部为二层,用作生活区和走廊。


  2.宰杀过程中,从非洁净区开始,逐渐从洁净区进入洁净区。未清洗部位包括屠宰、淋浴、放血、烫毛等工序;半清洗部位包括尸体加工、同步检验、副产品加工等工序;清洗部位包括冷却、剔骨、包装、新鲜销售和仓储。


  3.合理划分生产生活区域,工厂有卫生检查、消毒设施和高压清洗设备,男女更衣室、淋浴室和厕所,入口有洗手池和消毒池。


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