在高新技术的推动下，我国屠宰业日新月异，但由于种种原因，我国的屠宰加工技术和设备落后于世界发达国家，这也迫切需要畜牧加工公司对加工方式进行改革，对屠宰线提出了要求。

 

    合适和高效的装配线不仅可以节省人力，而且可以提高生产效率。同时，装配线的生产也可以保证牲畜的肉质量、健康和安全。目前，对设备的主要要求如下：

 

    没有好的技术作为企业发展的后盾，就不可能长期走下去。要实现屠宰生产线的机电一体化和智能化，向产品信息化发展，引进新技术，进一步提高设备的技术水平、稳定性和可靠性。勇敢面对现实，积极改变这种状况，提高产品开发能力，形成自己的创新能力，以迎头赶上。

 

    我国大部分屠宰生产线都是在借鉴进口设备的基础上发展起来的。对于国外有较大缺口或空白产品的产品，要积极引进技术，消化吸收，逐步全面掌握。对于有一定基础但与国外同类产品有一定差距的产品，应采取借鉴和借鉴的方式，加强相关关键技术和核心技术的研究，鼓励开发和创新。

 

    目前，许多屠宰机械制造商仍在使用落后的人工操作或老生产线，不能保证效率，浪费大量人力资源，因此，加快我国畜禽屠宰机械化是提高我国畜禽肉竞争力的一项有效策略，必须有技术和市场相结合，才能保证我国屠宰环节的紧密性，发展得更快、更好。